oder Probleme mit der Oxalatverarbeitung haben, sollten bei hochdosierten Vitamin-C-Pulvern oder -Tabletten besonders vorsichtig sein.
- Eisenpräparate
Eisen ist essenziell für die Bildung gesunder roter Blutkörperchen, gehört aber auch zu den Nahrungsergänzungsmitteln, die bei Einnahme ohne nachgewiesenen Bedarf gefährlich werden können. Das NIH warnt davor, dass extrem hohe Eisendosen zu Organversagen, Koma, Krampfanfällen und sogar zum Tod führen können.
Eine langfristig übermäßige Eisenzufuhr kann zudem die Leber schädigen – insbesondere bei Menschen, die zu einer Eisenüberladung neigen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) weist darauf hin, dass eine übermäßige Eisenzufuhr über längere Zeiträume negative gesundheitliche Folgen haben kann, die sich vor allem
Comments