Bestimmungen unterliegen als herkömmliche Lebensmittel oder Arzneimittel. Produkte, die mit dem Versprechen vermarktet werden, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen, gelten rechtlich als Arzneimittel – selbst wenn sie als Nahrungsergänzungsmittel verkauft werden.
Im Folgenden werden 9 Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel aufgeführt, bei deren Einnahme besondere Vorsicht geboten ist, da sie bei unsachgemäßem Gebrauch die Leber, die Nieren oder beide Organe schädigen können.
- Vitamin A
Vitamin A ist wichtig für das Sehvermögen, das Immunsystem und die Hautgesundheit. Da es fettlöslich ist, kann sich Vitamin A aus Nahrungsergänzungsmitteln bei übermäßiger Zufuhr im Körper anreichern. Das „Office of Dietary Supplements“ der
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