Walnusskuchen mit Karamellcreme – Selbstgemachter Partykuchen für jeden Geburtstag
Zutaten für den Belag:
120 g Mehl
170 g Zucker
5 Eier
4 EL kochendes Wasser
4 EL Öl
150 g gemahlene Walnusskerne
1 Päckchen Backpulver
1 Fläschchen Rumaroma
Zutaten für die Creme:
8 EL Mehl
340 g Zucker
30 g Butter
500 ml Milch
50 g Zartbitterschokolade
Zutaten für den Sirup:
1 Fläschchen Vanilleextrakt
3 TL Vanillezucker
200 ml Wasser
Zutaten für die Dekoration:
10 ganze Walnusskerne
80 g gemahlene Walnusskerne
Zubereitung:
Zuerst die Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, dann die Hälfte des Zuckers hinzufügen und
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