die Masse.
Nach dem Zusammensetzen des Desserts ist es wichtig, es zu kühlen. Durch das Abkühlen kann die Füllung fest werden und das Dessert hat beim Anschneiden die perfekte Konsistenz.
Tipp
Damit der Boden gut zusammenhält, drücken Sie die Graham-Cracker-Krümel vor dem Backen fest in die Backform.
Dadurch entsteht ein stabiler Boden, der beim Anschneiden des Desserts nicht zerbröselt.
Falls Sie keine frische Schlagsahne haben, können Sie auch gekaufte Schlagsahne verwenden – das spart Zeit.
Achten Sie nur darauf, sie vorsichtig unter die Frischkäsemischung zu heben, damit sie schön luftig bleibt.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Graham-Cracker-Krümel anrösten, bevor Sie






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