Der berühmte Kuchen, den meine Mutter in den 80er und 90er Jahren gebacken hat: einfach und köstlich

Milch (idealerweise zimmertemperiert) hinzugeben und unterrühren.

3. Trockene Zutaten unterheben.

Das gesiebte Mehl, das Backpulver und den Zitronenabrieb hinzufügen. Vorsichtig von unten nach oben unterheben, damit die Masse schön luftig bleibt.

4. In die Form füllen.

Eine runde Kuchenform (Durchmesser 22–24 cm) einfetten und leicht mit Mehl bestäuben. Den Teig hineinfüllen und die Oberfläche glattstreichen.

5. Backen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 35–40 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen: Wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt, ist der Kuchen fertig.

6. Dekorieren.

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben – für einen schlichten, nostalgischen Touch. Unvergesslicher Geschmack

Dieser Kuchen schmeckt wie hausgemacht: Er