- Studien haben hohe Schadstoffbelastungen in Tilapia aus Aquakulturen einiger Länder nachgewiesen.
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- Atlantischer Lachs (aus Aquakultur)
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Der meiste im Handel erhältliche Atlantische Lachs stammt aus Aquakulturen. Zuchtlachs wird häufig Pestiziden, Antibiotika und synthetischen Farbstoffen ausgesetzt, um seine rosa Farbe zu intensivieren. Tests haben gezeigt, dass Zuchtlachs höhere Konzentrationen an PCB (polychlorierten Biphenylen) aufweist, die mit Krebs in Verbindung gebracht werden.
- Schwertfisch
Schwertfische sind Raubfische und reichern daher Quecksilber aus den kleineren Fischen an, die sie fressen. Hohe Quecksilberwerte können das Nervensystem schädigen, insbesondere bei Kindern und Schwangeren.
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