Der Mann ist eine Geschichte. Ich erzähle ihm von seinem Leben, ohne dass es so schlicht ist

Zutaten:

1 Blumenkohl

Milch oder pflanzliches Getränk

Geriebener Käse oder Butter (je nach Rezept)

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung:

Den Blumenkohl dämpfen, bis er weich ist. Für Püree oder Suppe den Blumenkohl zerdrücken oder mit etwas heißer Milch, Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss verrühren. Für einen Gratin Käse hinzufügen, in eine Schüssel geben und im Ofen überbacken. Tipp: Nicht zu viel Wasser verwenden, damit die Konsistenz schön cremig bleibt.

Probieren Sie Blumenkohl doch mal anders!

So werden selbst die größten Blumenkohl-Skeptiker begeistert sein.

Zutaten:

1 Blumenkohl

Mehl

Ei

Paniermehl oder feiner Grieß

Salz, Pfeffer, Gewürze

Speiseöl

Zubereitung:

Den Blumenkohl in