kleine Röschen teilen und einige Minuten dämpfen. Anschließend nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Paniermehl wenden. In einer Pfanne oder im Ofen goldbraun und knusprig braten. Heiß servieren, am besten mit Joghurtsauce oder einer selbstgemachten Sauce. Perfekt als Aperitif oder für ein entspanntes Abendessen.
Schnell zubereiteter Reis mit würzigem Blumenkohl
Ein komplettes, duftendes und preiswertes Gericht, das mit der Zeit sogar noch besser wird.
Zutaten:
1 Blumenkohl
Gekochte Kichererbsen
Kokosmilch
Zwiebel, Knoblauch
Gewürze (Curry, Kurkuma, Kreuzkümmel etc.)
Öl
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten. Die Gewürze hinzufügen und kurz erhitzen, damit sie ihr Aroma entfalten. Blumenkohlröschen, Kichererbsen und
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