Der Mann ist eine Geschichte. Ich erzähle ihm von seinem Leben, ohne dass es so schlicht ist

Kokosmilch unterrühren. Köcheln lassen, bis der Blumenkohl weich ist und die Sauce gut aufgenommen hat. Mit Reis oder Brot servieren. Schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser.

Nichts verschwenden dank selbstgemachtem Pickles

Die einfache und effektive Lösung gegen Lebensmittelverschwendung.

Zutaten:

Blumenkohlröschen

Essig

Wasser

Salz, Zucker

Gewürze nach Wahl (Senf, Lorbeerblatt, Pfeffer…)

Zubereitung:

Wasser, Essig, Salz und Zucker aufkochen. Die Blumenkohlröschen in ein sauberes Glas geben, die Gewürze hinzufügen und mit der heißen Flüssigkeit übergießen. Verschließen und abkühlen lassen. Nach einigen Tagen probieren. Diese knusprigen Pickles peppen Salate und einfache Gerichte auf.

Blumenkohl wie Reis für leichtere Gerichte

Eine einfache Alternative